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脂の融点が低いイベリコ豚を使う事で口の中でとろけるロースハムが出来ました。イベリコ豚の脂は融点は日本で消費されている豚肉より低く、手の温度でも簡単に溶けてしまうほど。白くたっぷりと乗った美味しい脂身はイベリコ豚の特徴でロース肉であっても赤身の隅々に至るまで美しい脂が広がっています。そんなイベリコ豚のロースを一本一本手作りでロースハムに。スライスして口に頬張るだけで幸せな美味しさが口の中に広がります。
※イベリコ豚は脂身が厚い品種の豚となります。個体により厚めに脂肪が入っている場合がございますがそれもイベリコ豚の特徴のひとつです。是非、美味しい脂身を是非味わって頂きたいと思います。

商品情報
お届け内容ブロック300g
原材料イベリコ豚ロース肉(スペイン産)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖、水あめ)、デキストリン/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
賞味期限365日※パッケージに記載
保存方法冷凍(-18度以下で保管下さい)解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。
発送方法冷凍発送

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10月12日のことば

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季節のことば

  • 二十四節気:寒露(かんろ)

    二十四節気の第17節目で、太陽の黄経が195度の時点に来たことを示します。

    »寒露とは

    »二十四節気とは

  • 七十二候:「鴻雁来」(こうがん きたる)

    寒露の初候。10月8日~10月12日ごろ。
    「雁が飛来し始める」気候を意味します。

    »七十二候とは
  • 誕生石

    オパール、トルマリン

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