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信州の恵み 軽井沢ハム

信州の澄んだ空気と水、爽やかな緑、壮大な山々。

大自然の恩恵を受け、信州ハムは他にはない数多くの製品をつくり続けてきました。

その心を込めてつくり上げた味わいの数々は、厳選した素材選びはもちろんのこと、水や環境、品質管理からアレルギー対策まで、すべてに徹底してこだわりぬいています。


水へのこだわり

上田地域、とりわけ信州ハム本社工場周辺は、周りを囲む山々からの清冽で豊富な水に恵まれており、古くから造り酒屋や養蚕などの産業が栄えてきました。

この土地からは、北側に太郎山、虚空蔵山を望み、南は千曲川、その対岸には上山田上田線、その上に切り立つような「岩鼻」と、自然の風景に囲まれた風光明媚な所です。

そしてなによりも食品工場として最も大切な地下水が、一分間一トンと極めて豊富で、水質も良好な場所なのです。(これらの水は、冷凍された原材料の解凍、機械の洗浄など製造のさまざまな工程において使われています。)

これが、わたしたちが上田でハム・ソーセージを造り続けている理由の一つでもあります。


環境へのこだわり

上田地域は晴天率が高く、年間の平均降水量が少ない全国でも有数の少雨乾燥地帯です。

この乾燥した気候は、生ハム作りに最適。昔ながらのおいしい生ハムは、乾燥した気候のもとドライ製造することにより、独特の食感を得ることができるのです。

気温や湿度は、工場内では一括管理されていますが、本場ドイツに似たこの気候がおいしいハムの開発の一躍を担っているともいえるでしょう。

お祝、内祝い、お返し、引越などのギフトに喜ばれています。
 

◆ こんなギフトシーンにお使いいただけます

結婚内祝い 結婚御祝い 出産内祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 入園内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 入園祝い 卒園祝い 入学祝い 進学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝いお返し お中元 お歳暮 ゴルフコンペ 記念品 賞品 粗品 法要 香典返し 志 満中陰志 
 
完売、生産終了の場合はご了承くださいませ。

メーカーの仕様にて容量、デザイン等が変更になる場合がございます。ご了承願います。

紙袋は、ご用意しておりません。

沖縄、離島へのご発送は、お受け出来ません。

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